昨日で。

 長芋切り２日目です。

昨日も編集中に寝てしまいました。

切った長芋はこんな感じになります。続く。

長芋切ってます。

 本日より長芋切りの作業開始です。

写真の様に長芋切ります。うちは大体100g前後ですね。今日も眠いので簡単に…この後の行程はまた後日。

洗い終了。

　昨日で何とか長芋洗いと片付けや掃除を済ませ、ちょっと一息。

去年は仕事が早く、昼過ぎに全ての作業が終わりましたが、今年はいろいろと手間の掛かる作業があって、同じ量でも数時間も終わる時間が遅れました。

おかげで寒風吹きすさぶ中、冷水で使った機械や場所を洗うのが辛かったです。でも何とか終え、それから昨日は今年就職する後輩らと晩ご飯に。

無性に肉が食いたく、焼き肉でも行こうかと思いましたが、１人は叙々苑に就職なのと、美味い焼き肉なら全国どこにだってあるので、ジンギスカンを食べに行きました。もちろん店は北海道です。

相変わらず柔らかくて美味いですね、北海道の肉は。食が進みます。北海道に来て６年の後輩らは、こっちへきてからジンギスカンをいいだけ食べているはずなのに、北海道に食べに来るのは初めて。なんと勿体ない。肉の新鮮さや柔らかさが他店と一線を画すこの店の味に感動していました。

関東に行くんだし、どうせなら北海道らしい食べ物を最後にねってことで。写真は取り忘れましたが、年に何回か行くのでまた撮る機会もあるでしょう。





今日の写真は洗い終えた長芋です。全部で10ｔ。25日から、この種芋を切り始めます。

長芋洗い。

　今日から春仕事本番を告げる長芋洗いのスタートです。

左の洗浄機に長芋を入れ、出てくる頃には綺麗になってます。でも去年は泥の付着が多く、なかなか落ちにくかったです。出てきた長芋はコンベアに乗ってゆくり移動するので、その間に手前のスチールコンテナに入れます。昨年の形の悪さも相まってなかなかの難作業となりました。

そして全国的に吹き荒れた暴風で、作業するビニールハウスも風で揺られうるさい中で、インバーターを通して機械を動かすためにラジオも聴けず。結局ファイターズ負けてたなぁ。何とか明日の昼頃には終えそうで、夕方までに片付けまで終えそうです。

水を使う作業というのは、後片付けが大変なので後片付けまでが本番作業の様なものです。というわけで、明日も朝から肉体作業、がんばります…。

うちあげ。

 昨日は農地・水事業の事務打ち上げでした。

やーかなり飲みましたね。美味しい酒しか飲まなかったんで、とにかく満喫。写真は刺身盛り合わせ。豪華です。旬のホタルイカがあります。

この後、ホタルイカの刺身を追加で注文したら、他の種類の刺身もサービスで付いてきました。そういう大将なんですね。この日も相変わらずの満席。雑味の無いビールはサーバーが常に綺麗にされてて、新しいビールである証拠。

他には生巻き寿司などなど食べました。かなりの量食べましたが、美味しいからこそ食べられました。



その後は２軒ほど行きましたが、送別会シーズンで代行混みそうなのと、疲れるから０時頃に帰宅。

だけど飲み過ぎで朝はなかなか辛い物がありました。二日酔いでは無いですけどね。




明日から長芋戦争開始。朝から肉体労働です。